为了全面提升大学生运用知识、分析研判、沟通表达、解决“复杂工程问题”的能力，推进实践育人工作，培养有“工匠精神”的工程创新综合素质和能力水平的复合型人才，2023年7月15日-7月17日，生命科学与工程学院食品科学与工程专业2020级冯佩瑶、刘婷、许旺3名同学组队参加了由江南大学主办、教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导、宁夏大学承办的第五届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛西部区赛。

大赛通过理论测试和实践类仿真操作两个环节，旨在激发学生学习钻研科学实验理论和技术的热情，培养学生创新精神和综合素质，提高工程实践能力和科研能力。

参赛学生认真准备、严谨对待，在本次比赛中获得了二等奖。此次比赛较好的锻炼了学生的综合能力和工程素养，也较好的提升了学生解决“复杂工程问题”的能力。（撰稿：王雅；审稿：郑军）